WANDERLUST | COLD BREW BAG

簡単！一晩ひたすだけ。
暑くなる季節に人気の「水出しコーヒーバッグ」
　
今年は限定の「旅」をテーマにした【WANDERLUST】で作りました。
中南米産のコーヒーのみを使ってブレンド。グァバやチェリーを思わせるフルーティーさ。口当たりは滑らかでミルキーな印象。夏を感じるトロピカルでワクワクする味わいに仕上がりました。

▫️FLAVOR COMMENT
チェリー・グァバ・トロピカルフルーツ・ミルキー

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レシピはこちら！

●　用意するもの

・水出しバッグ　1つ（内容量30g）
・水　400〜450ml（好みの濃度によって調整）
・容器（500mlが入るようなもの）

●　作り方

1・容器に水出しバッグを入れる。

　

　

2・バッグ全体が濡れるように、水を400ml〜450ml入れる。

　

　

3・容器をそのまま冷蔵庫で8〜10時間ほど浸けて完成！バッグを取り出し、翌日中を目安にお楽しみください。

　
　

※お好みで使用水量や抽出時間を調整ください。
※写真は1バッグ分のイメージです。

　

■　（アレンジレシピ）ミルクブリューとは？　■

夏や暑い時期になると「コールドブリュー」はよく耳にします。

コールドブリューは水出しのコーヒーでお湯ではなく水でゆっくりとコーヒーを抽出するのですが、その水の代わりにミルク（牛乳など）に変えて抽出したものが「ミルクブリュー」です。

カフェラテや、カフェオレとはまた違ったミルクコーヒーとなっており、熱を加えずゆっくり抽出しているため、お砂糖を入れていないのにとても甘さを感じやすく、トロっとした濃厚な口当たりが特徴です。

●　用意するもの

・水出しバッグ（内容量30g）
・牛乳　400〜450ml（好みの濃度によって調整）
・容器（500mlが入るようなもの）

　

　

●　作り方（コールドブリューと基本的な作り方は同じです）

1・容器に水出しバッグを入れる。
2・バッグ全体が濡れるように牛乳を400〜450ml入れる
3・容器をそのまま冷蔵庫で一晩（8〜10時間）浸けて完成！バックを取り出してお楽しみください。

　

　

※お好みで使用水量や抽出時間を調整ください。
※写真は1バッグ分のイメージです。