WANDERLUST | Latin America

　

「旅」をテーマとした、新しいブレンドです。

コーヒーの産地である「アジア」「ラテンアメリカ」「サウスアメリカ」「アフリカ」、それぞれの産地の豆のみを使ったブレンドは、年間・4回にわけて発売します。1年をかけて、世界を旅した気分になれるブレンドシリーズです。

第一弾は「ラテンアメリカ」
中南米産のコーヒーのみを使ってブレンド。グァバやチェリーを思わせるフルーティーさ。口当たりは滑らかでミルキーな印象。夏を感じるトロピカルでワクワクする味わいに仕上がりました。

　

　

今回、味わいの中心に使用したのは【Guatemara Gardenia Anaerobic Natural】
嫌気性発酵の豆でチェリーやグァバなどのトロピカルな印象が今の季節にぴったりです。

程よい発酵感を残したままバランスを取り、更にジューシーで伸びやかな味わいにするためにニカラグアとエルサルバドルの豆をブレンド。飲みやすく後味が長く続き、果実感も感じられる味わいに仕上がりました。

▫️FLAVOR COMMENT
チェリー・グァバ・トロピカルフルーツ・ミルキー