13 COFFEE ROASTERS
THE SPECIALS BLEND | ECUADOR FINCA CRUZ LOMA
THE SPECIALS BLEND | ECUADOR FINCA CRUZ LOMA
常规价格
¥1,800 JPY
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¥1,800 JPY
单价
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姉妹店の「SHIKISHIMA COFFEE FACTORY」が取り扱う、シングルオリジンを味わいの≪キー・ビーンズ≫として取り上げ、作り上げるブレンドシリーズです。
軸になるコーヒー豆の産地風味特性(テロワール)を活かした、新しいブレンドコーヒー体験をお楽しみいただけます。
軸になるコーヒー豆の産地風味特性(テロワール)を活かした、新しいブレンドコーヒー体験をお楽しみいただけます。
▫️FLAVOR COMMENT
ダージリンティーを思わせるフレーバーとリンゴやアプリコットを思わせる酸味を感じます。口当たりは滑らかでじんわりと蜂蜜を連想させる心地の良い甘さがゆっくりと広がります。
◆ リンゴ、アプリコット、ダージリン、ストーンフルーツ、蜂蜜
◆ リンゴ、アプリコット、ダージリン、ストーンフルーツ、蜂蜜
▫️≪キー・ビーンズ≫ ECUADOR | FINCA CRUZ LOMA
このコーヒーが栽培されるピチンチャ県はエクアドルの首都、キトから約60キロ離れたアンデスの山岳地帯に位置しています。周囲は雄大なアンデス山脈に囲まれ、高品質なコーヒー豆を生み出す産地として知られています。
農園主のガロ・モラレス氏は長年に渡って培われた技術をトレーニングにてスタッフに伝え、継続的な技術の改善を行い優れたコーヒーを長年に渡り作り続けています。
その努力は国内外の専門家にも認められ、2023年には国内のCOEで３位を受賞するなどエクアドル有数のコーヒー生産者としての評価を確固たるものにしました。
農園主のガロ・モラレス氏は長年に渡って培われた技術をトレーニングにてスタッフに伝え、継続的な技術の改善を行い優れたコーヒーを長年に渡り作り続けています。
その努力は国内外の専門家にも認められ、2023年には国内のCOEで３位を受賞するなどエクアドル有数のコーヒー生産者としての評価を確固たるものにしました。
生産国 / ECUADOR
生産地方 / Pichincha, San Jose de Minas
生産者 / Galo Morales
農園名/ Finca Cruz Loma
標高/ 1,700masl
品種/ Typica Mejorado
精製方法/ Washed
クロップ/ 2023/24
◆サブビーンズ
COLOMBIA WASHED + BRAZIL NATURAL
こちらのブレンドシリーズは小ロットでのご用意です。販売終了次第、次の銘柄に切り替わりますのでお見逃しなく。
