THE SPECIALS BLEND | ETHIOPIA GUJI URAGA
姉妹店の「SHIKISHIMA COFFEE FACTORY」が取り扱う、シングルオリジンを味わいの≪キー・ビーンズ≫として取り上げ、作り上げるブレンドシリーズです。軸になるコーヒー豆の産地風味特性(テロワール)を活かした、新しいブレンドコーヒー体験をお楽しみいただけます。
FLAVOR COMMENT
この時期限定のスペシャルズブレンド。温かさの中に感じる華やかさ。
一口飲む事に感じるしっかりとしたボディとダークチョコレートを思わせる甘み。フローラルなアロマとラズベリーのような酸味が口の中に広がります。
甘いお菓子との相性も抜群です。ぜひご一緒にお楽しみください。
◆ ラズベリー、ダークチョコレート、フローラル
▫️≪キー・ビーンズ≫ ETHIOPIA | GUJI URAGA NATURAL
エチオピア南部のオロミア州で生産されたコーヒー豆です。
ウラガ地区は標高が高く、1,900m〜2,200mに位置し高品質のコーヒー生産に適したエリアです。
昼夜の寒暖差がはっきりあるため、チェリーの成熟がゆっくりと進み風味が凝縮され複雑で豊かなフレーバーを感じるコーヒー豆が生み出されます。
生産国/エチオピア
地域/ウラガ地区周辺グジゾーン
標高/1900m-2200m
品種/74110, 74112
精選/ナチュラル
クロップ/2023/24
サブビーンズ
COLOMBIA WASHED + BRAZIL NATURAL + GUATEMARA ANAEROBIC NATURAL